Какие лучшие дни для заготовок в октябре 2025?

Лучшие дни в октябре 2025 отмечены в календаре зелёным (рейтинг 4–5). В эти дни Луна стоит в Раке, Скорпионе, Рыбах, Деве, Козероге или Тельце, и фаза поддерживает либо брожение, либо длительное хранение. Конкретные даты — в таблице выше. Если выбираете между несколькими хорошими днями, ориентируйтесь на цель: для квашения и теста берите растущую Луну, для маринадов и варенья — убывающую.

В какие дни в октябре 2025 нельзя закрывать банки?

Дни с рейтингом 1–2 (красный цвет) — это Луна во Льве, Водолее, иногда в Овне и Стрельце, плюс «сатанинские» лунные сутки (9-й, 15-й, 23-й, 29-й) и неблагоприятные фазы — новолуние и полнолуние. В такие дни заготовка часто не удаётся: банки взрываются, рассол мутнеет, варенье засахаривается. Лучше отложить.

Когда в октябре 2025 лучше квасить капусту?

Капусту в в октябре 2025 лучше квасить на растущей Луне в Скорпионе или Раке. Точные даты этих периодов смотрите в календаре — мы помечаем их зелёным. Капуста получится сочной, хрустящей, с насыщенным вкусом. Категорически избегайте Льва и сатанинских дней.

Учитывается ли часовой пояс в календаре?

Все расчёты привязаны к московскому времени (UTC+3). Знак Луны, фаза и лунный день рассчитаны на полдень московского часового пояса. Если живёте далеко от Москвы и заготовка выпадает на стык знаков, лучше уточнить точное время перехода Луны — мы выдаём его в подробном календаре дня.

← Сентябрь

Для заготовок: Октябрь 2025

Ноябрь →

Сейчас: Последняя четверть · Водолей 10°16′ · 22-й лунный день · 57,2%

Лучшие дни для заготовок

3 октября 4

Растущая Луна · Водолей

Слабый день

4 октября 4

Растущая Луна · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

5 октября 4

Растущая Луна · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

8 октября 4

Убывающая Луна · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

9 октября 4

Убывающая Луна · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

10 октября 4

Убывающая Луна · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

11 октября 4

Убывающая Луна · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

12 октября 5

Последняя четверть · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

14 октября 4

Последняя четверть · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

17 октября 4

Убывающий серп · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

18 октября 4

Убывающий серп · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

22 октября 4

Растущий серп · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

23 октября 4

Растущий серп · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

27 октября 5

Растущий серп · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

28 октября 4

Первая четверть · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

Календарь

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

1 1

Козерог

9 л.д.

Хранение · Маринады +

2 3

Водолей

10 л.д.

3 4

Водолей

11 л.д.

4 4

Рыбы

12 л.д.

Закваска · Квас +

5 4

Рыбы

13 л.д.

Закваска · Квас +

6 1

Овен

15 л.д.

Сушка

7 2

Овен

16 л.д.

Сушка

8 4

Телец

17 л.д.

Маринады · Варенье +

9 4

Телец

18 л.д.

Маринады · Варенье +

10 4

Близнецы

19 л.д.

Травы · Сушка

11 4

Близнецы

20 л.д.

Травы · Сушка

12 5

Рак

22 л.д.

Квашение · Тесто +

13 1

Рак

23 л.д.

Квашение · Тесто +

14 4

Рак

24 л.д.

Квашение · Тесто +

15 2

Лев

25 л.д.

16 2

Лев

26 л.д.

17 4

Дева

27 л.д.

Маринады · Хранение +

18 4

Дева

28 л.д.

Маринады · Хранение +

19 1

Весы

29 л.д.

Ассорти · Сиропы

20 1

Весы

29 л.д.

Ассорти · Сиропы

21 2

Весы

30 л.д.

Ассорти · Сиропы

22 4

Скорпион

1 л.д.

Соление · Вино +

23 4

Скорпион

2 л.д.

Соление · Вино +

24 3

Стрелец

3 л.д.

Сушка · Чаи

25 3

Стрелец

4 л.д.

Сушка · Чаи

26 3

Стрелец

5 л.д.

Сушка · Чаи

27 5

Козерог

6 л.д.

Хранение · Маринады +

28 4

Козерог

7 л.д.

Хранение · Маринады +

29 3

Водолей

8 л.д.

30 1

Водолей

9 л.д.

31 3

Водолей

10 л.д.

Подробная таблица

Дата	Заготовки	Фаза	Знак	Л.д.	Что подойдёт	Рекомендация
1	1	Первая четверть	Козерог → Водолей	9	Хранение, Маринады, Варенье	Сатанинский день — не закрывайте банки.
2	3	Растущая Луна	Водолей	10	—	Хорошее время для засолки и маринадов.
3	4	Растущая Луна	Водолей	11	—	Сильный день. Можно квасить и солить смело.
4	4	Растущая Луна	Рыбы → Рыбы	12	Закваска, Квас, Молочка	Подходит для классических заготовок.
5	4	Растущая Луна	Рыбы	13	Закваска, Квас, Молочка	Хорошо для варенья и компотов.
6	1	Растущая Луна	Овен → Овен	15	Сушка	Полнолуние — банки часто взрываются. Отложите.
7	2	Полнолуние	Овен	16	Сушка	После полнолуния. Можно начать маринады.
8	4	Убывающая Луна	Телец → Телец	17	Маринады, Варенье, Сыр	Хороший день для маринадов и варенья.
9	4	Убывающая Луна	Телец	18	Маринады, Варенье, Сыр	Подходит для маринованных салатов и лечо.
10	4	Убывающая Луна	Близнецы → Близнецы	19	Травы, Сушка	Один из лучших дней для маринадов.
11	4	Убывающая Луна	Близнецы	20	Травы, Сушка	Спокойный день — варенье получится густым.
12	5	Последняя четверть	Рак → Рак	22	Квашение, Тесто, Закваска	Очень удачно для маринадов и сушки.
13	1	Последняя четверть	Рак	23	Квашение, Тесто, Закваска	Сатанинский день — не закрывайте заготовки.
14	4	Последняя четверть	Рак → Лев	24	Квашение, Тесто, Закваска	Спокойный день. Маринады стоят до весны.
15	2	Последняя четверть	Лев	25	—	Хороший день для варенья и сиропов.
16	2	Убывающий серп	Лев → Дева	26	—	Средний день. Подходит для сушки.
17	4	Убывающий серп	Дева	27	Маринады, Хранение, Варенье	Хорошо для маринованных грибов.
18	4	Убывающий серп	Дева	28	Маринады, Хранение, Варенье	Подходит для сухариков и хлебцев.
19	1	Убывающий серп	Весы → Весы	29	Ассорти, Сиропы	Самый плохой лунный день. Не закрывайте банки.
20	1	Убывающий серп	Весы	29	Ассорти, Сиропы	Самый плохой лунный день. Не закрывайте банки.
21	2	Новолуние	Весы → Скорпион	30	Ассорти, Сиропы	Перед новолунием. Перенесите заготовку.
22	4	Растущий серп	Скорпион	1	Соление, Вино, Квас	Новолуние. Брожение вялое — отложите большую готовку.
23	4	Растущий серп	Скорпион	2	Соление, Вино, Квас	Спокойный день. Подходит для подготовки тары.
24	3	Растущий серп	Стрелец → Стрелец	3	Сушка, Чаи	Хороший день для замешивания теста и закваски.
25	3	Растущий серп	Стрелец	4	Сушка, Чаи	Сильный день. Любые ферментации идут ровно.
26	3	Растущий серп	Стрелец → Козерог	5	Сушка, Чаи	Хорошо для квашения капусты и засолки огурцов.
27	5	Растущий серп	Козерог	6	Хранение, Маринады, Варенье	Один из лучших дней для брожения и теста.
28	4	Первая четверть	Козерог	7	Хранение, Маринады, Варенье	Подходит для всех видов заготовок.
29	3	Первая четверть	Водолей → Водолей	8	—	Очень благоприятно. Брожение даст глубокий вкус.
30	1	Первая четверть	Водолей	9	—	Сатанинский день — не закрывайте банки.
31	3	Первая четверть	Водолей → Рыбы	10	—	Хорошее время для засолки и маринадов.

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Растущая Луна в водных знаках (Рак, Скорпион, Рыбы) — идеальное время для квашеной капусты, кваса, кефира, комбучи и других ферментаций. Брожение идёт активно, продукт быстрее набирает вкус.

Квашеная капуста Солёные огурцы и помидоры Квас и комбуча Йогурт и кефир Чайный гриб

Маринады и долгое хранение

Убывающая Луна в Деве, Козероге или Тельце — для маринадов, консервированных салатов и закусок. Заготовка получается плотной и хорошо стоит до весны.

Маринованные огурцы Консервированные помидоры Лечо и аджика Маринованные грибы Овощные ассорти

Варенье и компоты

Лучшее варенье получается на убывающей Луне в Деве или Козероге: ягоды держат форму, сироп прозрачен, банки не взрываются. На растущей Луне варенье часто бродит и киснет.

Варенье и джемы Компоты Сиропы Желе и конфитюры Сухофрукты

Тесто и выпечка

Дрожжевое тесто хорошо подходит на растущей Луне в Раке или Рыбах — даёт пышную выпечку. Хлеб длительного хранения и сухари — на убывающей в Козероге или Деве.

Дрожжевое тесто Закваска и хлеб Куличи и пасха Сухари и хлебцы Слоёное тесто

Другой месяц 2025

Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Лунный календарь

Подробный астрологический лунный календарь с фазами, лунными днями, Луной без курса и рекомендациями.

Лунный календарь на октябрь

Для заготовок: Октябрь 2025

Лучшие дни для заготовок

Календарь

Подробная таблица

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Маринады и долгое хранение

Варенье и компоты

Тесто и выпечка

Другой месяц 2025

Лунный календарь

Часто задаваемые вопросы

Нашли ошибку?

Ищем астролога