Какие лучшие дни для заготовок в феврале 2027?

Лучшие дни в феврале 2027 отмечены в календаре зелёным (рейтинг 4–5). В эти дни Луна стоит в Раке, Скорпионе, Рыбах, Деве, Козероге или Тельце, и фаза поддерживает либо брожение, либо длительное хранение. Конкретные даты — в таблице выше. Если выбираете между несколькими хорошими днями, ориентируйтесь на цель: для квашения и теста берите растущую Луну, для маринадов и варенья — убывающую.

В какие дни в феврале 2027 нельзя закрывать банки?

Дни с рейтингом 1–2 (красный цвет) — это Луна во Льве, Водолее, иногда в Овне и Стрельце, плюс «сатанинские» лунные сутки (9-й, 15-й, 23-й, 29-й) и неблагоприятные фазы — новолуние и полнолуние. В такие дни заготовка часто не удаётся: банки взрываются, рассол мутнеет, варенье засахаривается. Лучше отложить.

Когда в феврале 2027 лучше квасить капусту?

Капусту в в феврале 2027 лучше квасить на растущей Луне в Скорпионе или Раке. Точные даты этих периодов смотрите в календаре — мы помечаем их зелёным. Капуста получится сочной, хрустящей, с насыщенным вкусом. Категорически избегайте Льва и сатанинских дней.

Учитывается ли часовой пояс в календаре?

Все расчёты привязаны к московскому времени (UTC+3). Знак Луны, фаза и лунный день рассчитаны на полдень московского часового пояса. Если живёте далеко от Москвы и заготовка выпадает на стык знаков, лучше уточнить точное время перехода Луны — мы выдаём его в подробном календаре дня.

← Январь

Для заготовок: Февраль 2027

Март →

Сейчас: Растущая Луна · Водолей 12°17′ · 12-й лунный день · 83,9%

Лучшие дни для заготовок

3 февраля 4

Убывающий серп · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

4 февраля 4

Убывающий серп · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

8 февраля 4

Растущий серп · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

9 февраля 4

Растущий серп · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

13 февраля 4

Первая четверть · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

15 февраля 4

Первая четверть · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

16 февраля 4

Растущая Луна · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

17 февраля 5

Растущая Луна · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

18 февраля 5

Растущая Луна · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

22 февраля 5

Убывающая Луна · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

23 февраля 4

Убывающая Луна · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

24 февраля 4

Убывающая Луна · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

25 февраля 5

Убывающая Луна · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

26 февраля 4

Последняя четверть · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

27 февраля 4

Последняя четверть · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

Календарь

1 3

Стрелец

25 л.д.

Сушка · Чаи

2 3

Стрелец

26 л.д.

Сушка · Чаи

3 4

Козерог

27 л.д.

Хранение · Маринады +

4 4

Козерог

28 л.д.

Хранение · Маринады +

5 1

Водолей

29 л.д.

6 2

Водолей

30 л.д.

7 3

Водолей

2 л.д.

8 4

Рыбы

3 л.д.

Закваска · Квас +

9 4

Рыбы

4 л.д.

Закваска · Квас +

10 3

Овен

5 л.д.

Сушка

11 3

Овен

6 л.д.

Сушка

12 3

Овен

7 л.д.

Сушка

13 4

Телец

8 л.д.

Маринады · Варенье +

14 1

Телец

9 л.д.

Маринады · Варенье +

15 4

Близнецы

10 л.д.

Травы · Сушка

16 4

Близнецы

11 л.д.

Травы · Сушка

17 5

Рак

11 л.д.

Квашение · Тесто +

18 5

Рак

12 л.д.

Квашение · Тесто +

19 3

Лев

13 л.д.

20 3

Лев

14 л.д.

21 1

Дева

15 л.д.

Маринады · Хранение +

22 5

Дева

16 л.д.

Маринады · Хранение +

23 4

Весы

17 л.д.

Ассорти · Сиропы

24 4

Весы

18 л.д.

Ассорти · Сиропы

25 5

Скорпион

19 л.д.

Соление · Вино +

26 4

Скорпион

20 л.д.

Соление · Вино +

27 4

Скорпион

21 л.д.

Соление · Вино +

28 3

Стрелец

22 л.д.

Сушка · Чаи

Подробная таблица

Дата	Заготовки	Фаза	Знак	Л.д.	Что подойдёт	Рекомендация
1	3	Убывающий серп	Стрелец	25	Сушка, Чаи	Хороший день для варенья и сиропов.
2	3	Убывающий серп	Стрелец → Козерог	26	Сушка, Чаи	Средний день. Подходит для сушки.
3	4	Убывающий серп	Козерог	27	Хранение, Маринады, Варенье	Хорошо для маринованных грибов.
4	4	Убывающий серп	Козерог	28	Хранение, Маринады, Варенье	Подходит для сухариков и хлебцев.
5	1	Убывающий серп	Водолей → Водолей	29	—	Самый плохой лунный день. Не закрывайте банки.
6	2	Новолуние	Водолей	30	—	Перед новолунием. Перенесите заготовку.
7	3	Растущий серп	Водолей → Рыбы	2	—	Спокойный день. Подходит для подготовки тары.
8	4	Растущий серп	Рыбы	3	Закваска, Квас, Молочка	Хороший день для замешивания теста и закваски.
9	4	Растущий серп	Рыбы	4	Закваска, Квас, Молочка	Сильный день. Любые ферментации идут ровно.
10	3	Растущий серп	Овен → Овен	5	Сушка	Хорошо для квашения капусты и засолки огурцов.
11	3	Растущий серп	Овен	6	Сушка	Один из лучших дней для брожения и теста.
12	3	Растущий серп	Овен → Телец	7	Сушка	Подходит для всех видов заготовок.
13	4	Первая четверть	Телец	8	Маринады, Варенье, Сыр	Очень благоприятно. Брожение даст глубокий вкус.
14	1	Первая четверть	Телец → Близнецы	9	Маринады, Варенье, Сыр	Сатанинский день — не закрывайте банки.
15	4	Первая четверть	Близнецы	10	Травы, Сушка	Хорошее время для засолки и маринадов.
16	4	Растущая Луна	Близнецы → Рак	11	Травы, Сушка	Сильный день. Можно квасить и солить смело.
17	5	Растущая Луна	Рак	11	Квашение, Тесто, Закваска	Сильный день. Можно квасить и солить смело.
18	5	Растущая Луна	Рак → Лев	12	Квашение, Тесто, Закваска	Подходит для классических заготовок.
19	3	Растущая Луна	Лев	13	—	Хорошо для варенья и компотов.
20	3	Растущая Луна	Лев → Дева	14	—	Удачный день для закваски и теста.
21	1	Полнолуние	Дева	15	Маринады, Хранение, Варенье	Полнолуние — банки часто взрываются. Отложите.
22	5	Убывающая Луна	Дева	16	Маринады, Хранение, Варенье	После полнолуния. Можно начать маринады.
23	4	Убывающая Луна	Весы → Весы	17	Ассорти, Сиропы	Хороший день для маринадов и варенья.
24	4	Убывающая Луна	Весы	18	Ассорти, Сиропы	Подходит для маринованных салатов и лечо.
25	5	Убывающая Луна	Скорпион → Скорпион	19	Соление, Вино, Квас	Один из лучших дней для маринадов.
26	4	Последняя четверть	Скорпион	20	Соление, Вино, Квас	Спокойный день — варенье получится густым.
27	4	Последняя четверть	Скорпион → Стрелец	21	Соление, Вино, Квас	Хорошо для зимней консервации.
28	3	Последняя четверть	Стрелец	22	Сушка, Чаи	Очень удачно для маринадов и сушки.

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Растущая Луна в водных знаках (Рак, Скорпион, Рыбы) — идеальное время для квашеной капусты, кваса, кефира, комбучи и других ферментаций. Брожение идёт активно, продукт быстрее набирает вкус.

Квашеная капуста Солёные огурцы и помидоры Квас и комбуча Йогурт и кефир Чайный гриб

Маринады и долгое хранение

Убывающая Луна в Деве, Козероге или Тельце — для маринадов, консервированных салатов и закусок. Заготовка получается плотной и хорошо стоит до весны.

Маринованные огурцы Консервированные помидоры Лечо и аджика Маринованные грибы Овощные ассорти

Варенье и компоты

Лучшее варенье получается на убывающей Луне в Деве или Козероге: ягоды держат форму, сироп прозрачен, банки не взрываются. На растущей Луне варенье часто бродит и киснет.

Варенье и джемы Компоты Сиропы Желе и конфитюры Сухофрукты

Тесто и выпечка

Дрожжевое тесто хорошо подходит на растущей Луне в Раке или Рыбах — даёт пышную выпечку. Хлеб длительного хранения и сухари — на убывающей в Козероге или Деве.

Дрожжевое тесто Закваска и хлеб Куличи и пасха Сухари и хлебцы Слоёное тесто

Другой месяц 2027

Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Лунный календарь

Подробный астрологический лунный календарь с фазами, лунными днями, Луной без курса и рекомендациями.

Лунный календарь на февраль

Для заготовок: Февраль 2027

Лучшие дни для заготовок

Календарь

Подробная таблица

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Маринады и долгое хранение

Варенье и компоты

Тесто и выпечка

Другой месяц 2027

Лунный календарь

Часто задаваемые вопросы

Оставайтесь на связи

Нашли ошибку?