Какие лучшие дни для заготовок в октябре 2027?

Лучшие дни в октябре 2027 отмечены в календаре зелёным (рейтинг 4–5). В эти дни Луна стоит в Раке, Скорпионе, Рыбах, Деве, Козероге или Тельце, и фаза поддерживает либо брожение, либо длительное хранение. Конкретные даты — в таблице выше. Если выбираете между несколькими хорошими днями, ориентируйтесь на цель: для квашения и теста берите растущую Луну, для маринадов и варенья — убывающую.

В какие дни в октябре 2027 нельзя закрывать банки?

Дни с рейтингом 1–2 (красный цвет) — это Луна во Льве, Водолее, иногда в Овне и Стрельце, плюс «сатанинские» лунные сутки (9-й, 15-й, 23-й, 29-й) и неблагоприятные фазы — новолуние и полнолуние. В такие дни заготовка часто не удаётся: банки взрываются, рассол мутнеет, варенье засахаривается. Лучше отложить.

Когда в октябре 2027 лучше квасить капусту?

Капусту в в октябре 2027 лучше квасить на растущей Луне в Скорпионе или Раке. Точные даты этих периодов смотрите в календаре — мы помечаем их зелёным. Капуста получится сочной, хрустящей, с насыщенным вкусом. Категорически избегайте Льва и сатанинских дней.

Учитывается ли часовой пояс в календаре?

Все расчёты привязаны к московскому времени (UTC+3). Знак Луны, фаза и лунный день рассчитаны на полдень московского часового пояса. Если живёте далеко от Москвы и заготовка выпадает на стык знаков, лучше уточнить точное время перехода Луны — мы выдаём его в подробном календаре дня.

← Сентябрь

Для заготовок: Октябрь 2027

Ноябрь →

Сейчас: Последняя четверть · Водолей 10°16′ · 22-й лунный день · 57,2%

Лучшие дни для заготовок

2 октября 4

Растущий серп · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

3 октября 5

Растущий серп · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

6 октября 4

Первая четверть · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

7 октября 5

Первая четверть · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

10 октября 4

Растущая Луна · Водолей

Слабый день

12 октября 4

Растущая Луна · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

13 октября 4

Растущая Луна · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

16 октября 4

Убывающая Луна · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

17 октября 4

Убывающая Луна · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

18 октября 4

Убывающая Луна · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

19 октября 4

Убывающая Луна · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

20 октября 4

Убывающая Луна · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

21 октября 5

Последняя четверть · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

25 октября 4

Убывающий серп · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

26 октября 4

Убывающий серп · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

27 октября 4

Убывающий серп · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

29 октября 4

Новолуние · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

30 октября 4

Растущий серп · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

Календарь

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

1 3

Весы

2 л.д.

Ассорти · Сиропы

2 4

Скорпион

3 л.д.

Соление · Вино +

3 5

Скорпион

4 л.д.

Соление · Вино +

4 3

Стрелец

5 л.д.

Сушка · Чаи

5 3

Стрелец

6 л.д.

Сушка · Чаи

6 4

Козерог

7 л.д.

Хранение · Маринады +

7 5

Козерог

8 л.д.

Хранение · Маринады +

8 1

Козерог

9 л.д.

Хранение · Маринады +

9 3

Водолей

10 л.д.

10 4

Водолей

11 л.д.

11 3

Водолей

12 л.д.

12 4

Рыбы

12 л.д.

Закваска · Квас +

13 4

Рыбы

13 л.д.

Закваска · Квас +

14 3

Овен

14 л.д.

Сушка

15 1

Овен

15 л.д.

Сушка

16 4

Телец

16 л.д.

Маринады · Варенье +

17 4

Телец

17 л.д.

Маринады · Варенье +

18 4

Телец

18 л.д.

Маринады · Варенье +

19 4

Близнецы

19 л.д.

Травы · Сушка

20 4

Близнецы

20 л.д.

Травы · Сушка

21 5

Рак

22 л.д.

Квашение · Тесто +

22 1

Рак

23 л.д.

Квашение · Тесто +

23 2

Лев

24 л.д.

24 2

Лев

25 л.д.

25 4

Дева

26 л.д.

Маринады · Хранение +

26 4

Дева

27 л.д.

Маринады · Хранение +

27 4

Весы

28 л.д.

Ассорти · Сиропы

28 1

Весы

29 л.д.

Ассорти · Сиропы

29 4

Скорпион

30 л.д.

Соление · Вино +

30 4

Скорпион

1 л.д.

Соление · Вино +

31 3

Стрелец

2 л.д.

Сушка · Чаи

Подробная таблица

Дата	Заготовки	Фаза	Знак	Л.д.	Что подойдёт	Рекомендация
1	3	Растущий серп	Весы → Скорпион	2	Ассорти, Сиропы	Спокойный день. Подходит для подготовки тары.
2	4	Растущий серп	Скорпион	3	Соление, Вино, Квас	Хороший день для замешивания теста и закваски.
3	5	Растущий серп	Скорпион	4	Соление, Вино, Квас	Сильный день. Любые ферментации идут ровно.
4	3	Растущий серп	Стрелец → Стрелец	5	Сушка, Чаи	Хорошо для квашения капусты и засолки огурцов.
5	3	Растущий серп	Стрелец	6	Сушка, Чаи	Один из лучших дней для брожения и теста.
6	4	Первая четверть	Козерог → Козерог	7	Хранение, Маринады, Варенье	Подходит для всех видов заготовок.
7	5	Первая четверть	Козерог	8	Хранение, Маринады, Варенье	Очень благоприятно. Брожение даст глубокий вкус.
8	1	Первая четверть	Козерог → Водолей	9	Хранение, Маринады, Варенье	Сатанинский день — не закрывайте банки.
9	3	Первая четверть	Водолей	10	—	Хорошее время для засолки и маринадов.
10	4	Растущая Луна	Водолей	11	—	Сильный день. Можно квасить и солить смело.
11	3	Растущая Луна	Водолей → Рыбы	12	—	Подходит для классических заготовок.
12	4	Растущая Луна	Рыбы	12	Закваска, Квас, Молочка	Подходит для классических заготовок.
13	4	Растущая Луна	Рыбы → Овен	13	Закваска, Квас, Молочка	Хорошо для варенья и компотов.
14	3	Растущая Луна	Овен	14	Сушка	Удачный день для закваски и теста.
15	1	Полнолуние	Овен	15	Сушка	Полнолуние — банки часто взрываются. Отложите.
16	4	Убывающая Луна	Телец → Телец	16	Маринады, Варенье, Сыр	После полнолуния. Можно начать маринады.
17	4	Убывающая Луна	Телец	17	Маринады, Варенье, Сыр	Хороший день для маринадов и варенья.
18	4	Убывающая Луна	Телец → Близнецы	18	Маринады, Варенье, Сыр	Подходит для маринованных салатов и лечо.
19	4	Убывающая Луна	Близнецы	19	Травы, Сушка	Один из лучших дней для маринадов.
20	4	Убывающая Луна	Близнецы → Рак	20	Травы, Сушка	Спокойный день — варенье получится густым.
21	5	Последняя четверть	Рак	22	Квашение, Тесто, Закваска	Очень удачно для маринадов и сушки.
22	1	Последняя четверть	Рак → Лев	23	Квашение, Тесто, Закваска	Сатанинский день — не закрывайте заготовки.
23	2	Последняя четверть	Лев	24	—	Спокойный день. Маринады стоят до весны.
24	2	Последняя четверть	Лев	25	—	Хороший день для варенья и сиропов.
25	4	Убывающий серп	Дева → Дева	26	Маринады, Хранение, Варенье	Средний день. Подходит для сушки.
26	4	Убывающий серп	Дева	27	Маринады, Хранение, Варенье	Хорошо для маринованных грибов.
27	4	Убывающий серп	Весы → Весы	28	Ассорти, Сиропы	Подходит для сухариков и хлебцев.
28	1	Убывающий серп	Весы	29	Ассорти, Сиропы	Самый плохой лунный день. Не закрывайте банки.
29	4	Новолуние	Скорпион → Скорпион	30	Соление, Вино, Квас	Перед новолунием. Перенесите заготовку.
30	4	Растущий серп	Скорпион	1	Соление, Вино, Квас	Новолуние. Брожение вялое — отложите большую готовку.
31	3	Растущий серп	Стрелец → Стрелец	2	Сушка, Чаи	Спокойный день. Подходит для подготовки тары.

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Растущая Луна в водных знаках (Рак, Скорпион, Рыбы) — идеальное время для квашеной капусты, кваса, кефира, комбучи и других ферментаций. Брожение идёт активно, продукт быстрее набирает вкус.

Квашеная капуста Солёные огурцы и помидоры Квас и комбуча Йогурт и кефир Чайный гриб

Маринады и долгое хранение

Убывающая Луна в Деве, Козероге или Тельце — для маринадов, консервированных салатов и закусок. Заготовка получается плотной и хорошо стоит до весны.

Маринованные огурцы Консервированные помидоры Лечо и аджика Маринованные грибы Овощные ассорти

Варенье и компоты

Лучшее варенье получается на убывающей Луне в Деве или Козероге: ягоды держат форму, сироп прозрачен, банки не взрываются. На растущей Луне варенье часто бродит и киснет.

Варенье и джемы Компоты Сиропы Желе и конфитюры Сухофрукты

Тесто и выпечка

Дрожжевое тесто хорошо подходит на растущей Луне в Раке или Рыбах — даёт пышную выпечку. Хлеб длительного хранения и сухари — на убывающей в Козероге или Деве.

Дрожжевое тесто Закваска и хлеб Куличи и пасха Сухари и хлебцы Слоёное тесто

Другой месяц 2027

Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Лунный календарь

Подробный астрологический лунный календарь с фазами, лунными днями, Луной без курса и рекомендациями.

Лунный календарь на октябрь

Для заготовок: Октябрь 2027

Лучшие дни для заготовок

Календарь

Подробная таблица

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Маринады и долгое хранение

Варенье и компоты

Тесто и выпечка

Другой месяц 2027

Лунный календарь

Часто задаваемые вопросы

Нашли ошибку?

Ищем астролога