Какие лучшие дни для заготовок в июле 2021?

Лучшие дни в июле 2021 отмечены в календаре зелёным (рейтинг 4–5). В эти дни Луна стоит в Раке, Скорпионе, Рыбах, Деве, Козероге или Тельце, и фаза поддерживает либо брожение, либо длительное хранение. Конкретные даты — в таблице выше. Если выбираете между несколькими хорошими днями, ориентируйтесь на цель: для квашения и теста берите растущую Луну, для маринадов и варенья — убывающую.

В какие дни в июле 2021 нельзя закрывать банки?

Дни с рейтингом 1–2 (красный цвет) — это Луна во Льве, Водолее, иногда в Овне и Стрельце, плюс «сатанинские» лунные сутки (9-й, 15-й, 23-й, 29-й) и неблагоприятные фазы — новолуние и полнолуние. В такие дни заготовка часто не удаётся: банки взрываются, рассол мутнеет, варенье засахаривается. Лучше отложить.

Когда в июле 2021 лучше квасить капусту?

Капусту в в июле 2021 лучше квасить на растущей Луне в Скорпионе или Раке. Точные даты этих периодов смотрите в календаре — мы помечаем их зелёным. Капуста получится сочной, хрустящей, с насыщенным вкусом. Категорически избегайте Льва и сатанинских дней.

Учитывается ли часовой пояс в календаре?

Все расчёты привязаны к московскому времени (UTC+3). Знак Луны, фаза и лунный день рассчитаны на полдень московского часового пояса. Если живёте далеко от Москвы и заготовка выпадает на стык знаков, лучше уточнить точное время перехода Луны — мы выдаём его в подробном календаре дня.

← Июнь

Для заготовок: Июль 2021

Август →

Сейчас: Последняя четверть · Водолей 14°32′ · 23-й лунный день · 53,8%

Лучшие дни для заготовок

4 июля 4

Убывающий серп · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

5 июля 4

Убывающий серп · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

6 июля 4

Убывающий серп · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

7 июля 4

Убывающий серп · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

9 июля 4

Убывающий серп · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

10 июля 4

Новолуние · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

13 июля 5

Растущий серп · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

14 июля 4

Растущий серп · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

15 июля 5

Растущий серп · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

16 июля 4

Первая четверть · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

17 июля 4

Первая четверть · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

19 июля 5

Растущая Луна · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

20 июля 4

Растущая Луна · Стрелец

Слабый день

Сушка · Чаи

22 июля 5

Растущая Луна · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

26 июля 4

Убывающая Луна · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

27 июля 4

Убывающая Луна · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

28 июля 4

Убывающая Луна · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

Календарь

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

1 1

Овен

23 л.д.

Сушка

2 1

Овен

23 л.д.

Сушка

3 3

Овен

24 л.д.

Сушка

4 4

Телец

25 л.д.

Маринады · Варенье +

5 4

Телец

26 л.д.

Маринады · Варенье +

6 4

Близнецы

27 л.д.

Травы · Сушка

7 4

Близнецы

28 л.д.

Травы · Сушка

8 1

Близнецы

29 л.д.

Травы · Сушка

9 4

Рак

30 л.д.

Квашение · Тесто +

10 4

Рак

1 л.д.

Квашение · Тесто +

11 2

Лев

2 л.д.

12 2

Лев

3 л.д.

13 5

Дева

4 л.д.

Маринады · Хранение +

14 4

Дева

5 л.д.

Маринады · Хранение +

15 5

Дева

6 л.д.

Маринады · Хранение +

16 4

Весы

7 л.д.

Ассорти · Сиропы

17 4

Весы

8 л.д.

Ассорти · Сиропы

18 1

Скорпион

9 л.д.

Соление · Вино +

19 5

Скорпион

10 л.д.

Соление · Вино +

20 4

Стрелец

11 л.д.

Сушка · Чаи

21 3

Стрелец

12 л.д.

Сушка · Чаи

22 5

Козерог

14 л.д.

Хранение · Маринады +

23 1

Козерог

15 л.д.

Хранение · Маринады +

24 2

Водолей

16 л.д.

25 3

Водолей

17 л.д.

26 4

Рыбы

18 л.д.

Закваска · Квас +

27 4

Рыбы

19 л.д.

Закваска · Квас +

28 4

Рыбы

20 л.д.

Закваска · Квас +

29 3

Овен

21 л.д.

Сушка

30 3

Овен

22 л.д.

Сушка

31 1

Телец

23 л.д.

Маринады · Варенье +

Подробная таблица

Дата	Заготовки	Фаза	Знак	Л.д.	Что подойдёт	Рекомендация
1	1	Последняя четверть	Овен → Овен	23	Сушка	Сатанинский день — не закрывайте заготовки.
2	1	Последняя четверть	Овен	23	Сушка	Сатанинский день — не закрывайте заготовки.
3	3	Последняя четверть	Овен → Телец	24	Сушка	Спокойный день. Маринады стоят до весны.
4	4	Убывающий серп	Телец	25	Маринады, Варенье, Сыр	Хороший день для варенья и сиропов.
5	4	Убывающий серп	Телец	26	Маринады, Варенье, Сыр	Средний день. Подходит для сушки.
6	4	Убывающий серп	Близнецы → Близнецы	27	Травы, Сушка	Хорошо для маринованных грибов.
7	4	Убывающий серп	Близнецы	28	Травы, Сушка	Подходит для сухариков и хлебцев.
8	1	Убывающий серп	Близнецы → Рак	29	Травы, Сушка	Самый плохой лунный день. Не закрывайте банки.
9	4	Убывающий серп	Рак	30	Квашение, Тесто, Закваска	Перед новолунием. Перенесите заготовку.
10	4	Новолуние	Рак	1	Квашение, Тесто, Закваска	Новолуние. Брожение вялое — отложите большую готовку.
11	2	Растущий серп	Лев → Лев	2	—	Спокойный день. Подходит для подготовки тары.
12	2	Растущий серп	Лев	3	—	Хороший день для замешивания теста и закваски.
13	5	Растущий серп	Дева → Дева	4	Маринады, Хранение, Варенье	Сильный день. Любые ферментации идут ровно.
14	4	Растущий серп	Дева	5	Маринады, Хранение, Варенье	Хорошо для квашения капусты и засолки огурцов.
15	5	Растущий серп	Дева → Весы	6	Маринады, Хранение, Варенье	Один из лучших дней для брожения и теста.
16	4	Первая четверть	Весы	7	Ассорти, Сиропы	Подходит для всех видов заготовок.
17	4	Первая четверть	Весы → Скорпион	8	Ассорти, Сиропы	Очень благоприятно. Брожение даст глубокий вкус.
18	1	Первая четверть	Скорпион	9	Соление, Вино, Квас	Сатанинский день — не закрывайте банки.
19	5	Растущая Луна	Скорпион	10	Соление, Вино, Квас	Хорошее время для засолки и маринадов.
20	4	Растущая Луна	Стрелец → Стрелец	11	Сушка, Чаи	Сильный день. Можно квасить и солить смело.
21	3	Растущая Луна	Стрелец	12	Сушка, Чаи	Подходит для классических заготовок.
22	5	Растущая Луна	Козерог → Козерог	14	Хранение, Маринады, Варенье	Удачный день для закваски и теста.
23	1	Растущая Луна	Козерог	15	Хранение, Маринады, Варенье	Полнолуние — банки часто взрываются. Отложите.
24	2	Полнолуние	Водолей → Водолей	16	—	После полнолуния. Можно начать маринады.
25	3	Убывающая Луна	Водолей	17	—	Хороший день для маринадов и варенья.
26	4	Убывающая Луна	Рыбы → Рыбы	18	Закваска, Квас, Молочка	Подходит для маринованных салатов и лечо.
27	4	Убывающая Луна	Рыбы	19	Закваска, Квас, Молочка	Один из лучших дней для маринадов.
28	4	Убывающая Луна	Рыбы → Овен	20	Закваска, Квас, Молочка	Спокойный день — варенье получится густым.
29	3	Убывающая Луна	Овен	21	Сушка	Хорошо для зимней консервации.
30	3	Последняя четверть	Овен → Телец	22	Сушка	Очень удачно для маринадов и сушки.
31	1	Последняя четверть	Телец	23	Маринады, Варенье, Сыр	Сатанинский день — не закрывайте заготовки.

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Растущая Луна в водных знаках (Рак, Скорпион, Рыбы) — идеальное время для квашеной капусты, кваса, кефира, комбучи и других ферментаций. Брожение идёт активно, продукт быстрее набирает вкус.

Квашеная капуста Солёные огурцы и помидоры Квас и комбуча Йогурт и кефир Чайный гриб

Маринады и долгое хранение

Убывающая Луна в Деве, Козероге или Тельце — для маринадов, консервированных салатов и закусок. Заготовка получается плотной и хорошо стоит до весны.

Маринованные огурцы Консервированные помидоры Лечо и аджика Маринованные грибы Овощные ассорти

Варенье и компоты

Лучшее варенье получается на убывающей Луне в Деве или Козероге: ягоды держат форму, сироп прозрачен, банки не взрываются. На растущей Луне варенье часто бродит и киснет.

Варенье и джемы Компоты Сиропы Желе и конфитюры Сухофрукты

Тесто и выпечка

Дрожжевое тесто хорошо подходит на растущей Луне в Раке или Рыбах — даёт пышную выпечку. Хлеб длительного хранения и сухари — на убывающей в Козероге или Деве.

Дрожжевое тесто Закваска и хлеб Куличи и пасха Сухари и хлебцы Слоёное тесто

Другой месяц 2021

Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Лунный календарь

Подробный астрологический лунный календарь с фазами, лунными днями, Луной без курса и рекомендациями.

Лунный календарь на июль

Для заготовок: Июль 2021

Лучшие дни для заготовок

Календарь

Подробная таблица

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Маринады и долгое хранение

Варенье и компоты

Тесто и выпечка

Другой месяц 2021

Лунный календарь

Часто задаваемые вопросы

Нашли ошибку?

Ищем астролога