Какие лучшие дни для заготовок в июне 2021?

Лучшие дни в июне 2021 отмечены в календаре зелёным (рейтинг 4–5). В эти дни Луна стоит в Раке, Скорпионе, Рыбах, Деве, Козероге или Тельце, и фаза поддерживает либо брожение, либо длительное хранение. Конкретные даты — в таблице выше. Если выбираете между несколькими хорошими днями, ориентируйтесь на цель: для квашения и теста берите растущую Луну, для маринадов и варенья — убывающую.

В какие дни в июне 2021 нельзя закрывать банки?

Дни с рейтингом 1–2 (красный цвет) — это Луна во Льве, Водолее, иногда в Овне и Стрельце, плюс «сатанинские» лунные сутки (9-й, 15-й, 23-й, 29-й) и неблагоприятные фазы — новолуние и полнолуние. В такие дни заготовка часто не удаётся: банки взрываются, рассол мутнеет, варенье засахаривается. Лучше отложить.

Когда в июне 2021 лучше квасить капусту?

Капусту в в июне 2021 лучше квасить на растущей Луне в Скорпионе или Раке. Точные даты этих периодов смотрите в календаре — мы помечаем их зелёным. Капуста получится сочной, хрустящей, с насыщенным вкусом. Категорически избегайте Льва и сатанинских дней.

Учитывается ли часовой пояс в календаре?

Все расчёты привязаны к московскому времени (UTC+3). Знак Луны, фаза и лунный день рассчитаны на полдень московского часового пояса. Если живёте далеко от Москвы и заготовка выпадает на стык знаков, лучше уточнить точное время перехода Луны — мы выдаём его в подробном календаре дня.

← Май

Для заготовок: Июнь 2021

Июль →

Сейчас: Последняя четверть · Водолей 14°32′ · 23-й лунный день · 53,8%

Лучшие дни для заготовок

3 июня 4

Последняя четверть · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

6 июня 4

Убывающий серп · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

7 июня 4

Убывающий серп · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

11 июня 4

Растущий серп · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

12 июня 4

Растущий серп · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

13 июня 4

Растущий серп · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

16 июня 5

Первая четверть · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

17 июня 4

Первая четверть · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

18 июня 4

Первая четверть · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

20 июня 4

Растущая Луна · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

21 июня 5

Растущая Луна · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

22 июня 5

Растущая Луна · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

25 июня 5

Убывающая Луна · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

26 июня 5

Убывающая Луна · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

29 июня 4

Убывающая Луна · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

30 июня 4

Последняя четверть · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

Календарь

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

1 3

Водолей

22 л.д.

2 1

Рыбы

23 л.д.

Закваска · Квас +

3 4

Рыбы

24 л.д.

Закваска · Квас +

4 3

Овен

25 л.д.

Сушка

5 3

Овен

26 л.д.

Сушка

6 4

Телец

27 л.д.

Маринады · Варенье +

7 4

Телец

28 л.д.

Маринады · Варенье +

8 1

Телец

29 л.д.

Маринады · Варенье +

9 3

Близнецы

30 л.д.

Травы · Сушка

10 2

Близнецы

30 л.д.

Травы · Сушка

11 4

Рак

1 л.д.

Квашение · Тесто +

12 4

Рак

2 л.д.

Квашение · Тесто +

13 4

Рак

3 л.д.

Квашение · Тесто +

14 3

Лев

4 л.д.

15 2

Лев

5 л.д.

16 5

Дева

6 л.д.

Маринады · Хранение +

17 4

Дева

7 л.д.

Маринады · Хранение +

18 4

Весы

8 л.д.

Ассорти · Сиропы

19 1

Весы

9 л.д.

Ассорти · Сиропы

20 4

Весы

10 л.д.

Ассорти · Сиропы

21 5

Скорпион

12 л.д.

Соление · Вино +

22 5

Скорпион

13 л.д.

Соление · Вино +

23 3

Стрелец

14 л.д.

Сушка · Чаи

24 1

Стрелец

15 л.д.

Сушка · Чаи

25 5

Козерог

16 л.д.

Хранение · Маринады +

26 5

Козерог

17 л.д.

Хранение · Маринады +

27 3

Водолей

18 л.д.

28 3

Водолей

20 л.д.

29 4

Рыбы

21 л.д.

Закваска · Квас +

30 4

Рыбы

22 л.д.

Закваска · Квас +

Подробная таблица

Дата	Заготовки	Фаза	Знак	Л.д.	Что подойдёт	Рекомендация
1	3	Последняя четверть	Водолей → Рыбы	22	—	Очень удачно для маринадов и сушки.
2	1	Последняя четверть	Рыбы	23	Закваска, Квас, Молочка	Сатанинский день — не закрывайте заготовки.
3	4	Последняя четверть	Рыбы → Овен	24	Закваска, Квас, Молочка	Спокойный день. Маринады стоят до весны.
4	3	Убывающий серп	Овен	25	Сушка	Хороший день для варенья и сиропов.
5	3	Убывающий серп	Овен	26	Сушка	Средний день. Подходит для сушки.
6	4	Убывающий серп	Телец → Телец	27	Маринады, Варенье, Сыр	Хорошо для маринованных грибов.
7	4	Убывающий серп	Телец	28	Маринады, Варенье, Сыр	Подходит для сухариков и хлебцев.
8	1	Убывающий серп	Телец → Близнецы	29	Маринады, Варенье, Сыр	Самый плохой лунный день. Не закрывайте банки.
9	3	Убывающий серп	Близнецы	30	Травы, Сушка	Перед новолунием. Перенесите заготовку.
10	2	Новолуние	Близнецы	30	Травы, Сушка	Перед новолунием. Перенесите заготовку.
11	4	Растущий серп	Рак → Рак	1	Квашение, Тесто, Закваска	Новолуние. Брожение вялое — отложите большую готовку.
12	4	Растущий серп	Рак	2	Квашение, Тесто, Закваска	Спокойный день. Подходит для подготовки тары.
13	4	Растущий серп	Рак → Лев	3	Квашение, Тесто, Закваска	Хороший день для замешивания теста и закваски.
14	3	Растущий серп	Лев	4	—	Сильный день. Любые ферментации идут ровно.
15	2	Растущий серп	Лев	5	—	Хорошо для квашения капусты и засолки огурцов.
16	5	Первая четверть	Дева → Дева	6	Маринады, Хранение, Варенье	Один из лучших дней для брожения и теста.
17	4	Первая четверть	Дева	7	Маринады, Хранение, Варенье	Подходит для всех видов заготовок.
18	4	Первая четверть	Весы → Весы	8	Ассорти, Сиропы	Очень благоприятно. Брожение даст глубокий вкус.
19	1	Первая четверть	Весы	9	Ассорти, Сиропы	Сатанинский день — не закрывайте банки.
20	4	Растущая Луна	Весы → Скорпион	10	Ассорти, Сиропы	Хорошее время для засолки и маринадов.
21	5	Растущая Луна	Скорпион	12	Соление, Вино, Квас	Подходит для классических заготовок.
22	5	Растущая Луна	Скорпион → Стрелец	13	Соление, Вино, Квас	Хорошо для варенья и компотов.
23	3	Растущая Луна	Стрелец	14	Сушка, Чаи	Удачный день для закваски и теста.
24	1	Полнолуние	Стрелец → Козерог	15	Сушка, Чаи	Полнолуние — банки часто взрываются. Отложите.
25	5	Убывающая Луна	Козерог	16	Хранение, Маринады, Варенье	После полнолуния. Можно начать маринады.
26	5	Убывающая Луна	Козерог → Водолей	17	Хранение, Маринады, Варенье	Хороший день для маринадов и варенья.
27	3	Убывающая Луна	Водолей	18	—	Подходит для маринованных салатов и лечо.
28	3	Убывающая Луна	Водолей → Рыбы	20	—	Спокойный день — варенье получится густым.
29	4	Убывающая Луна	Рыбы	21	Закваска, Квас, Молочка	Хорошо для зимней консервации.
30	4	Последняя четверть	Рыбы	22	Закваска, Квас, Молочка	Очень удачно для маринадов и сушки.

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Растущая Луна в водных знаках (Рак, Скорпион, Рыбы) — идеальное время для квашеной капусты, кваса, кефира, комбучи и других ферментаций. Брожение идёт активно, продукт быстрее набирает вкус.

Квашеная капуста Солёные огурцы и помидоры Квас и комбуча Йогурт и кефир Чайный гриб

Маринады и долгое хранение

Убывающая Луна в Деве, Козероге или Тельце — для маринадов, консервированных салатов и закусок. Заготовка получается плотной и хорошо стоит до весны.

Маринованные огурцы Консервированные помидоры Лечо и аджика Маринованные грибы Овощные ассорти

Варенье и компоты

Лучшее варенье получается на убывающей Луне в Деве или Козероге: ягоды держат форму, сироп прозрачен, банки не взрываются. На растущей Луне варенье часто бродит и киснет.

Варенье и джемы Компоты Сиропы Желе и конфитюры Сухофрукты

Тесто и выпечка

Дрожжевое тесто хорошо подходит на растущей Луне в Раке или Рыбах — даёт пышную выпечку. Хлеб длительного хранения и сухари — на убывающей в Козероге или Деве.

Дрожжевое тесто Закваска и хлеб Куличи и пасха Сухари и хлебцы Слоёное тесто

Другой месяц 2021

Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Лунный календарь

Подробный астрологический лунный календарь с фазами, лунными днями, Луной без курса и рекомендациями.

Лунный календарь на июнь

Для заготовок: Июнь 2021

Лучшие дни для заготовок

Календарь

Подробная таблица

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Маринады и долгое хранение

Варенье и компоты

Тесто и выпечка

Другой месяц 2021

Лунный календарь

Часто задаваемые вопросы

Нашли ошибку?

Ищем астролога