Какие лучшие дни для заготовок в июне 2023?

Лучшие дни в июне 2023 отмечены в календаре зелёным (рейтинг 4–5). В эти дни Луна стоит в Раке, Скорпионе, Рыбах, Деве, Козероге или Тельце, и фаза поддерживает либо брожение, либо длительное хранение. Конкретные даты — в таблице выше. Если выбираете между несколькими хорошими днями, ориентируйтесь на цель: для квашения и теста берите растущую Луну, для маринадов и варенья — убывающую.

В какие дни в июне 2023 нельзя закрывать банки?

Дни с рейтингом 1–2 (красный цвет) — это Луна во Льве, Водолее, иногда в Овне и Стрельце, плюс «сатанинские» лунные сутки (9-й, 15-й, 23-й, 29-й) и неблагоприятные фазы — новолуние и полнолуние. В такие дни заготовка часто не удаётся: банки взрываются, рассол мутнеет, варенье засахаривается. Лучше отложить.

Когда в июне 2023 лучше квасить капусту?

Капусту в в июне 2023 лучше квасить на растущей Луне в Скорпионе или Раке. Точные даты этих периодов смотрите в календаре — мы помечаем их зелёным. Капуста получится сочной, хрустящей, с насыщенным вкусом. Категорически избегайте Льва и сатанинских дней.

Учитывается ли часовой пояс в календаре?

Все расчёты привязаны к московскому времени (UTC+3). Знак Луны, фаза и лунный день рассчитаны на полдень московского часового пояса. Если живёте далеко от Москвы и заготовка выпадает на стык знаков, лучше уточнить точное время перехода Луны — мы выдаём его в подробном календаре дня.

← Май

Для заготовок: Июнь 2023

Июль →

Сейчас: Последняя четверть · Водолей 12°18′ · 22-й лунный день · 55,6%

Лучшие дни для заготовок

1 июня 5

Растущая Луна · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

2 июня 5

Растущая Луна · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

5 июня 5

Убывающая Луна · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

6 июня 5

Убывающая Луна · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

7 июня 4

Убывающая Луна · Водолей

Слабый день

11 июня 4

Последняя четверть · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

14 июня 4

Убывающий серп · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

15 июня 4

Убывающий серп · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

19 июня 4

Растущий серп · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

20 июня 4

Растущий серп · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

24 июня 5

Первая четверть · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

25 июня 4

Первая четверть · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

26 июня 4

Первая четверть · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

28 июня 5

Растущая Луна · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

29 июня 5

Растущая Луна · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

30 июня 5

Растущая Луна · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

Календарь

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

1 5

Скорпион

13 л.д.

Соление · Вино +

2 5

Скорпион

14 л.д.

Соление · Вино +

3 1

Стрелец

15 л.д.

Сушка · Чаи

4 2

Стрелец

16 л.д.

Сушка · Чаи

5 5

Козерог

17 л.д.

Хранение · Маринады +

6 5

Козерог

18 л.д.

Хранение · Маринады +

7 4

Водолей

19 л.д.

8 3

Водолей

20 л.д.

9 3

Водолей

21 л.д.

10 1

Рыбы

23 л.д.

Закваска · Квас +

11 4

Рыбы

24 л.д.

Закваска · Квас +

12 3

Овен

25 л.д.

Сушка

13 3

Овен

26 л.д.

Сушка

14 4

Телец

27 л.д.

Маринады · Варенье +

15 4

Телец

28 л.д.

Маринады · Варенье +

16 1

Близнецы

29 л.д.

Травы · Сушка

17 3

Близнецы

30 л.д.

Травы · Сушка

18 2

Близнецы

1 л.д.

Травы · Сушка

19 4

Рак

2 л.д.

Квашение · Тесто +

20 4

Рак

3 л.д.

Квашение · Тесто +

21 2

Лев

3 л.д.

22 3

Лев

4 л.д.

23 2

Лев

5 л.д.

24 5

Дева

6 л.д.

Маринады · Хранение +

25 4

Дева

7 л.д.

Маринады · Хранение +

26 4

Весы

8 л.д.

Ассорти · Сиропы

27 1

Весы

9 л.д.

Ассорти · Сиропы

28 5

Скорпион

10 л.д.

Соление · Вино +

29 5

Скорпион

11 л.д.

Соление · Вино +

30 5

Скорпион

12 л.д.

Соление · Вино +

Подробная таблица

Дата	Заготовки	Фаза	Знак	Л.д.	Что подойдёт	Рекомендация
1	5	Растущая Луна	Скорпион → Скорпион	13	Соление, Вино, Квас	Хорошо для варенья и компотов.
2	5	Растущая Луна	Скорпион	14	Соление, Вино, Квас	Удачный день для закваски и теста.
3	1	Растущая Луна	Стрелец → Стрелец	15	Сушка, Чаи	Полнолуние — банки часто взрываются. Отложите.
4	2	Полнолуние	Стрелец	16	Сушка, Чаи	После полнолуния. Можно начать маринады.
5	5	Убывающая Луна	Козерог → Козерог	17	Хранение, Маринады, Варенье	Хороший день для маринадов и варенья.
6	5	Убывающая Луна	Козерог	18	Хранение, Маринады, Варенье	Подходит для маринованных салатов и лечо.
7	4	Убывающая Луна	Водолей → Водолей	19	—	Один из лучших дней для маринадов.
8	3	Убывающая Луна	Водолей	20	—	Спокойный день — варенье получится густым.
9	3	Последняя четверть	Водолей → Рыбы	21	—	Хорошо для зимней консервации.
10	1	Последняя четверть	Рыбы	23	Закваска, Квас, Молочка	Сатанинский день — не закрывайте заготовки.
11	4	Последняя четверть	Рыбы → Овен	24	Закваска, Квас, Молочка	Спокойный день. Маринады стоят до весны.
12	3	Последняя четверть	Овен	25	Сушка	Хороший день для варенья и сиропов.
13	3	Убывающий серп	Овен → Телец	26	Сушка	Средний день. Подходит для сушки.
14	4	Убывающий серп	Телец	27	Маринады, Варенье, Сыр	Хорошо для маринованных грибов.
15	4	Убывающий серп	Телец	28	Маринады, Варенье, Сыр	Подходит для сухариков и хлебцев.
16	1	Убывающий серп	Близнецы → Близнецы	29	Травы, Сушка	Самый плохой лунный день. Не закрывайте банки.
17	3	Убывающий серп	Близнецы	30	Травы, Сушка	Перед новолунием. Перенесите заготовку.
18	2	Новолуние	Близнецы → Рак	1	Травы, Сушка	Новолуние. Брожение вялое — отложите большую готовку.
19	4	Растущий серп	Рак	2	Квашение, Тесто, Закваска	Спокойный день. Подходит для подготовки тары.
20	4	Растущий серп	Рак	3	Квашение, Тесто, Закваска	Хороший день для замешивания теста и закваски.
21	2	Растущий серп	Лев → Лев	3	—	Хороший день для замешивания теста и закваски.
22	3	Растущий серп	Лев	4	—	Сильный день. Любые ферментации идут ровно.
23	2	Растущий серп	Лев → Дева	5	—	Хорошо для квашения капусты и засолки огурцов.
24	5	Первая четверть	Дева	6	Маринады, Хранение, Варенье	Один из лучших дней для брожения и теста.
25	4	Первая четверть	Дева	7	Маринады, Хранение, Варенье	Подходит для всех видов заготовок.
26	4	Первая четверть	Весы → Весы	8	Ассорти, Сиропы	Очень благоприятно. Брожение даст глубокий вкус.
27	1	Первая четверть	Весы	9	Ассорти, Сиропы	Сатанинский день — не закрывайте банки.
28	5	Растущая Луна	Скорпион → Скорпион	10	Соление, Вино, Квас	Хорошее время для засолки и маринадов.
29	5	Растущая Луна	Скорпион	11	Соление, Вино, Квас	Сильный день. Можно квасить и солить смело.
30	5	Растущая Луна	Скорпион → Стрелец	12	Соление, Вино, Квас	Подходит для классических заготовок.

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Растущая Луна в водных знаках (Рак, Скорпион, Рыбы) — идеальное время для квашеной капусты, кваса, кефира, комбучи и других ферментаций. Брожение идёт активно, продукт быстрее набирает вкус.

Квашеная капуста Солёные огурцы и помидоры Квас и комбуча Йогурт и кефир Чайный гриб

Маринады и долгое хранение

Убывающая Луна в Деве, Козероге или Тельце — для маринадов, консервированных салатов и закусок. Заготовка получается плотной и хорошо стоит до весны.

Маринованные огурцы Консервированные помидоры Лечо и аджика Маринованные грибы Овощные ассорти

Варенье и компоты

Лучшее варенье получается на убывающей Луне в Деве или Козероге: ягоды держат форму, сироп прозрачен, банки не взрываются. На растущей Луне варенье часто бродит и киснет.

Варенье и джемы Компоты Сиропы Желе и конфитюры Сухофрукты

Тесто и выпечка

Дрожжевое тесто хорошо подходит на растущей Луне в Раке или Рыбах — даёт пышную выпечку. Хлеб длительного хранения и сухари — на убывающей в Козероге или Деве.

Дрожжевое тесто Закваска и хлеб Куличи и пасха Сухари и хлебцы Слоёное тесто

Другой месяц 2023

Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Лунный календарь

Подробный астрологический лунный календарь с фазами, лунными днями, Луной без курса и рекомендациями.

Лунный календарь на июнь

Для заготовок: Июнь 2023

Лучшие дни для заготовок

Календарь

Подробная таблица

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Маринады и долгое хранение

Варенье и компоты

Тесто и выпечка

Другой месяц 2023

Лунный календарь

Часто задаваемые вопросы

Нашли ошибку?

Ищем астролога