Какие лучшие дни для заготовок в июле 2023?

Лучшие дни в июле 2023 отмечены в календаре зелёным (рейтинг 4–5). В эти дни Луна стоит в Раке, Скорпионе, Рыбах, Деве, Козероге или Тельце, и фаза поддерживает либо брожение, либо длительное хранение. Конкретные даты — в таблице выше. Если выбираете между несколькими хорошими днями, ориентируйтесь на цель: для квашения и теста берите растущую Луну, для маринадов и варенья — убывающую.

В какие дни в июле 2023 нельзя закрывать банки?

Дни с рейтингом 1–2 (красный цвет) — это Луна во Льве, Водолее, иногда в Овне и Стрельце, плюс «сатанинские» лунные сутки (9-й, 15-й, 23-й, 29-й) и неблагоприятные фазы — новолуние и полнолуние. В такие дни заготовка часто не удаётся: банки взрываются, рассол мутнеет, варенье засахаривается. Лучше отложить.

Когда в июле 2023 лучше квасить капусту?

Капусту в в июле 2023 лучше квасить на растущей Луне в Скорпионе или Раке. Точные даты этих периодов смотрите в календаре — мы помечаем их зелёным. Капуста получится сочной, хрустящей, с насыщенным вкусом. Категорически избегайте Льва и сатанинских дней.

Учитывается ли часовой пояс в календаре?

Все расчёты привязаны к московскому времени (UTC+3). Знак Луны, фаза и лунный день рассчитаны на полдень московского часового пояса. Если живёте далеко от Москвы и заготовка выпадает на стык знаков, лучше уточнить точное время перехода Луны — мы выдаём его в подробном календаре дня.

← Июнь

Для заготовок: Июль 2023

Август →

Сейчас: Последняя четверть · Водолей 12°21′ · 22-й лунный день · 55,5%

Лучшие дни для заготовок

4 июля 5

Убывающая Луна · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

6 июля 4

Убывающая Луна · Водолей

Слабый день

7 июля 4

Убывающая Луна · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

8 июля 4

Последняя четверть · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

11 июля 4

Последняя четверть · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

12 июля 4

Убывающий серп · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

14 июля 4

Убывающий серп · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

15 июля 4

Убывающий серп · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

17 июля 4

Новолуние · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

21 июля 5

Растущий серп · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

22 июля 4

Растущий серп · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

23 июля 4

Растущий серп · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

24 июля 4

Первая четверть · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

25 июля 4

Первая четверть · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

26 июля 5

Первая четверть · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

30 июля 5

Растущая Луна · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

31 июля 5

Растущая Луна · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

Календарь

Пн

Вт

Ср

Чт

Пт

Сб

Вс

1 3

Стрелец

13 л.д.

Сушка · Чаи

2 3

Стрелец

14 л.д.

Сушка · Чаи

3 1

Козерог

15 л.д.

Хранение · Маринады +

4 5

Козерог

17 л.д.

Хранение · Маринады +

5 3

Водолей

18 л.д.

6 4

Водолей

19 л.д.

7 4

Рыбы

20 л.д.

Закваска · Квас +

8 4

Рыбы

21 л.д.

Закваска · Квас +

9 3

Овен

22 л.д.

Сушка

10 1

Овен

23 л.д.

Сушка

11 4

Телец

24 л.д.

Маринады · Варенье +

12 4

Телец

25 л.д.

Маринады · Варенье +

13 3

Близнецы

26 л.д.

Травы · Сушка

14 4

Близнецы

27 л.д.

Травы · Сушка

15 4

Близнецы

28 л.д.

Травы · Сушка

16 1

Рак

29 л.д.

Квашение · Тесто +

17 4

Рак

30 л.д.

Квашение · Тесто +

18 2

Лев

1 л.д.

19 2

Лев

2 л.д.

20 2

Лев

3 л.д.

21 5

Дева

4 л.д.

Маринады · Хранение +

22 4

Дева

5 л.д.

Маринады · Хранение +

23 4

Весы

6 л.д.

Ассорти · Сиропы

24 4

Весы

7 л.д.

Ассорти · Сиропы

25 4

Весы

7 л.д.

Ассорти · Сиропы

26 5

Скорпион

8 л.д.

Соление · Вино +

27 1

Скорпион

9 л.д.

Соление · Вино +

28 3

Стрелец

10 л.д.

Сушка · Чаи

29 3

Стрелец

12 л.д.

Сушка · Чаи

30 5

Козерог

13 л.д.

Хранение · Маринады +

31 5

Козерог

14 л.д.

Хранение · Маринады +

Подробная таблица

Дата	Заготовки	Фаза	Знак	Л.д.	Что подойдёт	Рекомендация
1	3	Растущая Луна	Стрелец	13	Сушка, Чаи	Хорошо для варенья и компотов.
2	3	Растущая Луна	Стрелец → Козерог	14	Сушка, Чаи	Удачный день для закваски и теста.
3	1	Полнолуние	Козерог	15	Хранение, Маринады, Варенье	Полнолуние — банки часто взрываются. Отложите.
4	5	Убывающая Луна	Козерог → Водолей	17	Хранение, Маринады, Варенье	Хороший день для маринадов и варенья.
5	3	Убывающая Луна	Водолей	18	—	Подходит для маринованных салатов и лечо.
6	4	Убывающая Луна	Водолей → Рыбы	19	—	Один из лучших дней для маринадов.
7	4	Убывающая Луна	Рыбы	20	Закваска, Квас, Молочка	Спокойный день — варенье получится густым.
8	4	Последняя четверть	Рыбы → Овен	21	Закваска, Квас, Молочка	Хорошо для зимней консервации.
9	3	Последняя четверть	Овен	22	Сушка	Очень удачно для маринадов и сушки.
10	1	Последняя четверть	Овен	23	Сушка	Сатанинский день — не закрывайте заготовки.
11	4	Последняя четверть	Телец → Телец	24	Маринады, Варенье, Сыр	Спокойный день. Маринады стоят до весны.
12	4	Убывающий серп	Телец	25	Маринады, Варенье, Сыр	Хороший день для варенья и сиропов.
13	3	Убывающий серп	Близнецы → Близнецы	26	Травы, Сушка	Средний день. Подходит для сушки.
14	4	Убывающий серп	Близнецы	27	Травы, Сушка	Хорошо для маринованных грибов.
15	4	Убывающий серп	Близнецы → Рак	28	Травы, Сушка	Подходит для сухариков и хлебцев.
16	1	Убывающий серп	Рак	29	Квашение, Тесто, Закваска	Самый плохой лунный день. Не закрывайте банки.
17	4	Новолуние	Рак	30	Квашение, Тесто, Закваска	Перед новолунием. Перенесите заготовку.
18	2	Растущий серп	Лев → Лев	1	—	Новолуние. Брожение вялое — отложите большую готовку.
19	2	Растущий серп	Лев	2	—	Спокойный день. Подходит для подготовки тары.
20	2	Растущий серп	Лев → Дева	3	—	Хороший день для замешивания теста и закваски.
21	5	Растущий серп	Дева	4	Маринады, Хранение, Варенье	Сильный день. Любые ферментации идут ровно.
22	4	Растущий серп	Дева	5	Маринады, Хранение, Варенье	Хорошо для квашения капусты и засолки огурцов.
23	4	Растущий серп	Весы → Весы	6	Ассорти, Сиропы	Один из лучших дней для брожения и теста.
24	4	Первая четверть	Весы	7	Ассорти, Сиропы	Подходит для всех видов заготовок.
25	4	Первая четверть	Весы → Скорпион	7	Ассорти, Сиропы	Подходит для всех видов заготовок.
26	5	Первая четверть	Скорпион	8	Соление, Вино, Квас	Очень благоприятно. Брожение даст глубокий вкус.
27	1	Первая четверть	Скорпион	9	Соление, Вино, Квас	Сатанинский день — не закрывайте банки.
28	3	Растущая Луна	Стрелец → Стрелец	10	Сушка, Чаи	Хорошее время для засолки и маринадов.
29	3	Растущая Луна	Стрелец	12	Сушка, Чаи	Подходит для классических заготовок.
30	5	Растущая Луна	Козерог → Козерог	13	Хранение, Маринады, Варенье	Хорошо для варенья и компотов.
31	5	Растущая Луна	Козерог	14	Хранение, Маринады, Варенье	Удачный день для закваски и теста.

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Растущая Луна в водных знаках (Рак, Скорпион, Рыбы) — идеальное время для квашеной капусты, кваса, кефира, комбучи и других ферментаций. Брожение идёт активно, продукт быстрее набирает вкус.

Квашеная капуста Солёные огурцы и помидоры Квас и комбуча Йогурт и кефир Чайный гриб

Маринады и долгое хранение

Убывающая Луна в Деве, Козероге или Тельце — для маринадов, консервированных салатов и закусок. Заготовка получается плотной и хорошо стоит до весны.

Маринованные огурцы Консервированные помидоры Лечо и аджика Маринованные грибы Овощные ассорти

Варенье и компоты

Лучшее варенье получается на убывающей Луне в Деве или Козероге: ягоды держат форму, сироп прозрачен, банки не взрываются. На растущей Луне варенье часто бродит и киснет.

Варенье и джемы Компоты Сиропы Желе и конфитюры Сухофрукты

Тесто и выпечка

Дрожжевое тесто хорошо подходит на растущей Луне в Раке или Рыбах — даёт пышную выпечку. Хлеб длительного хранения и сухари — на убывающей в Козероге или Деве.

Дрожжевое тесто Закваска и хлеб Куличи и пасха Сухари и хлебцы Слоёное тесто

Другой месяц 2023

Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Лунный календарь

Подробный астрологический лунный календарь с фазами, лунными днями, Луной без курса и рекомендациями.

Лунный календарь на июль

Для заготовок: Июль 2023

Лучшие дни для заготовок

Календарь

Подробная таблица

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Маринады и долгое хранение

Варенье и компоты

Тесто и выпечка

Другой месяц 2023

Лунный календарь

Часто задаваемые вопросы

Нашли ошибку?

Ищем астролога