Какие лучшие дни для заготовок в декабре 2023?

Лучшие дни в декабре 2023 отмечены в календаре зелёным (рейтинг 4–5). В эти дни Луна стоит в Раке, Скорпионе, Рыбах, Деве, Козероге или Тельце, и фаза поддерживает либо брожение, либо длительное хранение. Конкретные даты — в таблице выше. Если выбираете между несколькими хорошими днями, ориентируйтесь на цель: для квашения и теста берите растущую Луну, для маринадов и варенья — убывающую.

В какие дни в декабре 2023 нельзя закрывать банки?

Дни с рейтингом 1–2 (красный цвет) — это Луна во Льве, Водолее, иногда в Овне и Стрельце, плюс «сатанинские» лунные сутки (9-й, 15-й, 23-й, 29-й) и неблагоприятные фазы — новолуние и полнолуние. По примете, в такие дни заготовка часто не удаётся: рассол мутнеет, варенье засахаривается. Лучше отложить.

Когда в декабре 2023 лучше квасить капусту?

Капусту в в декабре 2023 лучше квасить на растущей Луне в Скорпионе или Раке. Точные даты этих периодов смотрите в календаре — мы помечаем их зелёным. Капуста получится сочной, хрустящей, с насыщенным вкусом. Категорически избегайте Льва и сатанинских дней.

Учитывается ли часовой пояс в календаре?

Все расчёты привязаны к московскому времени (UTC+3). Знак Луны, фаза и лунный день рассчитаны на полдень московского часового пояса. Если живёте далеко от Москвы и заготовка выпадает на стык знаков, лучше уточнить точное время перехода Луны — мы выдаём его в подробном календаре дня.

← Ноябрь

Для заготовок: Декабрь 2023

Январь →

Сейчас, 22:39 по Москве: Убывающий серп · Весы 15°40′ · 27-й лунный день · 6,3%

Лучшие дни для заготовок

1 декабря 5

Убывающая Луна · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

4 декабря 4

Последняя четверть · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

5 декабря 5

Последняя четверть · Дева

Отличный день

Маринады · Хранение · Варенье

7 декабря 4

Убывающий серп · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

8 декабря 4

Убывающий серп · Весы

Средний день

Ассорти · Сиропы

9 декабря 4

Убывающий серп · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

10 декабря 4

Убывающий серп · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

11 декабря 4

Убывающий серп · Скорпион

Отличный день

Соление · Вино · Квас

14 декабря 4

Растущий серп · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

15 декабря 5

Растущий серп · Козерог

Отличный день

Хранение · Маринады · Варенье

18 декабря 4

Первая четверть · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

19 декабря 4

Первая четверть · Рыбы

Хороший день

Закваска · Квас · Молочка

22 декабря 4

Растущая Луна · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

23 декабря 4

Растущая Луна · Телец

Хороший день

Маринады · Варенье · Сыр

24 декабря 4

Растущая Луна · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

25 декабря 4

Растущая Луна · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

26 декабря 4

Растущая Луна · Близнецы

Средний день

Травы · Сушка

28 декабря 5

Убывающая Луна · Рак

Отличный день

Квашение · Тесто · Закваска

Календарь

1 5

Рак

18 л.д.

Квашение · Тесто +

2 3

Лев

19 л.д.

3 2

Лев

20 л.д.

4 4

Дева

21 л.д.

Маринады · Хранение +

5 5

Дева

22 л.д.

Маринады · Хранение +

6 1

Дева

23 л.д.

Маринады · Хранение +

7 4

Весы

24 л.д.

Ассорти · Сиропы

8 4

Весы

25 л.д.

Ассорти · Сиропы

9 4

Скорпион

26 л.д.

Соление · Вино +

10 4

Скорпион

27 л.д.

Соление · Вино +

11 4

Скорпион

28 л.д.

Соление · Вино +

12 1

Стрелец

29 л.д.

Сушка · Чаи

13 2

Стрелец

2 л.д.

Сушка · Чаи

14 4

Козерог

3 л.д.

Хранение · Маринады +

15 5

Козерог

4 л.д.

Хранение · Маринады +

16 3

Водолей

4 л.д.

17 3

Водолей

5 л.д.

18 4

Рыбы

6 л.д.

Закваска · Квас +

19 4

Рыбы

7 л.д.

Закваска · Квас +

20 3

Овен

8 л.д.

Сушка

21 1

Овен

9 л.д.

Сушка

22 4

Телец

10 л.д.

Маринады · Варенье +

23 4

Телец

11 л.д.

Маринады · Варенье +

24 4

Близнецы

12 л.д.

Травы · Сушка

25 4

Близнецы

13 л.д.

Травы · Сушка

26 4

Близнецы

14 л.д.

Травы · Сушка

27 1

Рак

15 л.д.

Квашение · Тесто +

28 5

Рак

16 л.д.

Квашение · Тесто +

29 3

Лев

17 л.д.

30 3

Лев

18 л.д.

31 3

Лев

19 л.д.

А какой день удачен лично вам, видно только по вашей карте: Луна дня встаёт на ваши планеты и дома, а не на общий календарь. Построить натальную карту бесплатно →

Подробная таблица

Дата	Заготовки	Фаза	Знак	Л.д.	Что подойдёт	Рекомендация
1	5	Убывающая Луна	Рак → Лев	18	Квашение, Тесто, Закваска	Подходит для маринованных салатов и лечо.
2	3	Убывающая Луна	Лев	19	—	Один из лучших дней для маринадов.
3	2	Последняя четверть	Лев	20	—	Спокойный день — варенье получится густым.
4	4	Последняя четверть	Дева → Дева	21	Маринады, Хранение, Варенье	Хорошо для зимней консервации.
5	5	Последняя четверть	Дева	22	Маринады, Хранение, Варенье	Очень удачно для маринадов и сушки.
6	1	Последняя четверть	Дева → Весы	23	Маринады, Хранение, Варенье	Сатанинский день — не закрывайте заготовки.
7	4	Убывающий серп	Весы	24	Ассорти, Сиропы	Спокойный день. Маринады стоят до весны.
8	4	Убывающий серп	Весы	25	Ассорти, Сиропы	Хороший день для варенья и сиропов.
9	4	Убывающий серп	Скорпион → Скорпион	26	Соление, Вино, Квас	Средний день. Подходит для сушки.
10	4	Убывающий серп	Скорпион	27	Соление, Вино, Квас	Хорошо для маринованных грибов.
11	4	Убывающий серп	Скорпион → Стрелец	28	Соление, Вино, Квас	Подходит для сухариков и хлебцев.
12	1	Убывающий серп	Стрелец	29	Сушка, Чаи	Самый плохой лунный день. Не закрывайте банки.
13	2	Новолуние	Стрелец → Козерог	2	Сушка, Чаи	Спокойный день. Подходит для подготовки тары.
14	4	Растущий серп	Козерог	3	Хранение, Маринады, Варенье	Хороший день для замешивания теста и закваски.
15	5	Растущий серп	Козерог → Водолей	4	Хранение, Маринады, Варенье	Сильный день. Любые ферментации идут ровно.
16	3	Растущий серп	Водолей	4	—	Сильный день. Любые ферментации идут ровно.
17	3	Растущий серп	Водолей → Рыбы	5	—	Хорошо для квашения капусты и засолки огурцов.
18	4	Первая четверть	Рыбы	6	Закваска, Квас, Молочка	Один из лучших дней для брожения и теста.
19	4	Первая четверть	Рыбы	7	Закваска, Квас, Молочка	Подходит для всех видов заготовок.
20	3	Первая четверть	Овен → Овен	8	Сушка	Очень благоприятно. Брожение даст глубокий вкус.
21	1	Первая четверть	Овен	9	Сушка	Сатанинский день — не закрывайте банки.
22	4	Растущая Луна	Телец → Телец	10	Маринады, Варенье, Сыр	Хорошее время для засолки и маринадов.
23	4	Растущая Луна	Телец	11	Маринады, Варенье, Сыр	Сильный день. Можно квасить и солить смело.
24	4	Растущая Луна	Близнецы → Близнецы	12	Травы, Сушка	Подходит для классических заготовок.
25	4	Растущая Луна	Близнецы	13	Травы, Сушка	Хорошо для варенья и компотов.
26	4	Растущая Луна	Близнецы → Рак	14	Травы, Сушка	Удачный день для закваски и теста.
27	1	Полнолуние	Рак	15	Квашение, Тесто, Закваска	Луна почти полная — по примете, день для банок неудачный. Отложите.
28	5	Убывающая Луна	Рак	16	Квашение, Тесто, Закваска	После полнолуния. Можно начать маринады.
29	3	Убывающая Луна	Лев → Лев	17	—	Хороший день для маринадов и варенья.
30	3	Убывающая Луна	Лев	18	—	Подходит для маринованных салатов и лечо.
31	3	Убывающая Луна	Лев → Дева	19	—	Один из лучших дней для маринадов.

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Растущая Луна в водных знаках (Рак, Скорпион, Рыбы) — идеальное время для квашеной капусты, кваса, кефира, комбучи и других ферментаций. Брожение идёт активно, продукт быстрее набирает вкус.

Квашеная капуста Солёные огурцы и помидоры Квас и комбуча Йогурт и кефир Чайный гриб

Маринады и долгое хранение

Убывающая Луна в Деве, Козероге или Тельце — для маринадов, консервированных салатов и закусок. Заготовка получается плотной и хорошо стоит до весны.

Маринованные огурцы Консервированные помидоры Лечо и аджика Маринованные грибы Овощные ассорти

Варенье и компоты

По примете, лучшее варенье получается на убывающей Луне в Деве или Козероге: ягоды держат форму, сироп прозрачен. На растущей Луне варенье часто бродит и киснет.

Варенье и джемы Компоты Сиропы Желе и конфитюры Сухофрукты

Тесто и выпечка

Дрожжевое тесто хорошо подходит на растущей Луне в Раке или Рыбах — даёт пышную выпечку. Хлеб длительного хранения и сухари — на убывающей в Козероге или Деве.

Дрожжевое тесто Закваска и хлеб Куличи и пасха Сухари и хлебцы Слоёное тесто

Другой месяц 2023

Январь Февраль Март Апрель Май Июнь Июль Август Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь

Лунный календарь

Подробный астрологический лунный календарь с фазами, лунными днями, Луной без курса и рекомендациями.

Лунный календарь на декабрь

Для заготовок: Декабрь 2023

Лучшие дни для заготовок

Календарь

Подробная таблица

Справочник: что подойдёт в какие дни

Квашение и брожение

Маринады и долгое хранение

Варенье и компоты

Тесто и выпечка

Другой месяц 2023

Лунный календарь

Часто задаваемые вопросы

Оставайтесь на связи

Нашли ошибку?